Förra våren fick vi två skrumpna mörka knölar från vår snälla granne. Hon sa att hon hade fått dom från en kollega på jobbet och att det var kronärtskockor, men var osäker på om det skulle bli något av dem. Vi testade i varje fall att plantera dom, och de växte upp som två stora solrosor, fast utan blommor. De liknade inte kronärtskockor. Hösten och vintern kom. Sen för några veckor sedan såg jag ett trädgårdsprogram där jag kände igen växten. De grävde upp den på våren och hittade en massa jordärtskockor under. Så i dag gick jag ut och började gräva, och gissa om det fanns några under.
Plockar jordärtskockor
Under den ena grävde vi fram 31 st! och under den andra 19 st.
Jordärtskockor
Så i dag åt vi potatismos med jordärtskocka i. Det var gott.
Färska jordärtskockor
Stiligast 